Sem Lactose

20/11/2015 12:39 - Atualizado em 02/12/2016 09:29

Torta de atum dispensa leite e derivados

Você também pode utilizar a massa para fazer outros sabores de torta salgada.

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Redação

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Fáceis de fazer, as tortas salgadas substituem refeições completas e podem contar com ingredientes saudáveis, que não interferem num cardápio restritivo. Esta torta de atum, por exemplo, é preparada com ingredientes sem lactose. Confira a receita e mantenha-se firme na dieta!

torta de atum sem lactose

Torta de atum sem lactose

Ingredientes da massa:

- 3 ovos

- 1 xícara de chá de água

- ¼ de xícara de chá de óleo

- ¼ de xícara de chá de azeite de oliva

- 1 dente de alho grande

- 1 xícara de chá de farinha de arroz

- 1 colher de sopa cheia de amido de milho

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Ingredientes do recheio:

- 1 lata de atum conservado em água

- 1 cenoura grande ralada

- ¼ de xícara de chá de azeitonas picadas

- Orégano.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o orégano, até obter uma mistura homogênea. Reserve. Para o recheio, junte o atum, a cenoura ralada e as azeitonas em uma vasilha e misture bem.

Depois, é a hora de montar a torta de atum. Espalhe o recheio no fundo de uma forma untada e enfarinhada. Despeje a massa por cima e finalize com um pouco de orégano. Leve ao forno preaquecido em 180 graus. Asse por mais ou menos 40 minutos. Quando estiver dourada, retire e espere esfriar. Desenforme com cuidado.

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Recheios opcionais para a torta de atum

Você pode adaptar a receita de torta de atum e preparar um almoço diferente. A escolha do recheio depende apenas do seu gosto pessoal. Vale misturar diferentes tipos de carnes, adicionar vegetais e usar requeijão sem lactose, que garante textura cremosa e sabor suave.

Para preparar o recheio, basta seguir os passos da receita original: junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Confira abaixo duas sugestões.

1. Queijo e presunto

Ingredientes:

- 300g de presunto em cubos

- 300g de muçarela zero lactose em cubos

- 1 lata de milho

- 1 lata de ervilha

- Azeitona

- Alcaparra

- Champinhom

- Curry

- Orégano.

2. Frango com palmito

Ingredientes:

- 1 peito de frango cozido e picado

- 200g de muçarela zero lactose ralada

- 1 lata de milho

- 1 lata de ervilha

- 2 palmitos grosseiramente picados

- Bacon em pedaços frito

- Alcaparras

- Orégano.

Que achou da receita? Deixe um comentário! E aproveite para conferir outras dicas de alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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