Sem Lactose

25/12/2015 06:00 - Atualizado em 09/12/2016 09:56

Surpreenda-se com doce de leite condensado sem lactose

Você pode preparar brigadeiro e doce de leite liberados para a dieta.

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Redação

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Acredite: você pode preparar um doce de leite condensado, mas sem lactose. E o resultado fica de babar! Feitas com ingredientes liberados na alimentação restrita dos intolerantes, essas receitas também são superfáceis. Confira e delicie-se!

doce de leite condensado sem lactose

Base para qualquer doce de leite condensado

Esqueça as dores de barriga e o inchaço. O leite condensado zero lactose é a dica para se livrar dos sintomas da intolerância e ainda curtir suas sobremesas favoritas. Veja como fazer.

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de margarina sem leite

- 1 xícara e ½ de açúcar

- 1 xícara de leite em pó zero lactose

- ½ xícara de água fervente.

Modo de Preparo:

Junte a margarina, o açúcar e o leite em pó no liquidificador. Bata bem e adicione a água fervente aos poucos. Você deve bater sem parar. Espere engrossar, o que pode levar alguns minutos. Quando estiver pronto, desligue e espere esfriar.

Despeje em um recipiente e aguarde uma hora. Após esse tempo, guarde a mistura em uma tigela com tampa e leve para a geladeira.

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2 opções de doce de leite condensado

Quem disse que você precisa deixar de comer as delícias que tanto gosta? A seguir, veja como preparar duas opções de doce com leite condensado sem lactose.

1. Brigadeiro

Ingredientes:

- 600ml de leite zero lactose

- 1 xícara de chá de açúcar

- ½ colher de creme vegetal

- 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Modo de Preparo:

Misture o leite e o açúcar em uma panela. Acenda o fogo em temperatura alta. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa até ficar cremoso como um leite condensado. A receita pode escurecer um pouco, o que é normal.

Em seguida, adicione as duas colheres de sopa de cacau em pó e o creme vegetal. Misture bem. Continue mexendo até engrossar. O ponto é quando o creme soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e espere esfriar.

2. Doce de leite

Ingredientes:

- 1 litro de leite sem lactose

- 2 xícaras de chá de açúcar demerara.

Modo de Preparo:

Misture o leite e o açúcar numa panela até adquirirem cor de caramelo. Mexa até dar consistência cremosa. O ponto depende de sua preferência. Quando estiver pronto, retire e aguarde esfriar. Leve para a geladeira por uma hora.

Ficou com água na boca? Conte para nós como você vai aproveitar essas receitas! E não se esqueça de conferir outras dicas de alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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brigadeiro
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intolerância à lactose

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