Sem Lactose

10/02/2015 07:12 - Atualizado em 14/11/2016 10:26

Saiba quando é necessário adotar a dieta sem lactose

Uma dieta sem lactose é indicada basicamente para os intolerantes à substância.

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Redação

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Dietas que excluem algum tipo de substância estão na moda. Tem dieta sem glúten, sem proteína, sem carboidrato e, também, dieta sem lactose. Essas restrições são indicadas para os casos de intolerância ou alergia a um desses itens.

Algumas pessoas possuem deficiência numa enzima presente no intestino, a lactase, que é a responsável pela digestão do leite e seus derivados. Também existem as que apresentam alergia à caseína, a proteína do leite de vaca. Nessas duas situações, é preciso adotar uma dieta sem lactose para garantir qualidade de vida e bem-estar.

dieta sem lactose

Quem precisa de dieta sem lactose?

Quem sofre de qualquer um desses males aprende desde cedo a conviver com sintomas como gases, inchaço, cólicas e diarreia, que ocorrem sempre após a ingestão de alimentos que contenham leite na composição.

Uma dica é estar atento ao comprar qualquer alimento, seja ele industrializado ou não. Pesquise sempre os rótulos e informe-se sobre a presença dessas substâncias no produto que pretende adquirir. Além de procurar por leite e lactose nos rótulos, busque ingredientes como leite em pó, subprodutos do leite, soro de leite, coalhada e leite em pó desnatado.

Medicamentos também exigem atenção. Até mesmo anticoncepcionais podem levar lactose na formulação. Entretanto, a presença da substância normalmente só afeta aquelas pacientes que sofrem com intolerância severa.

Como adotar uma dieta sem lactose

Para quem sofre com esses problemas, a única solução é seguir rigidamente uma dieta sem lactose. Para mudar a alimentação, é preciso fazer uma consulta com um médico, que vai diagnosticar a intolerância ou alergia e encaminhar o paciente à orientação de um nutricionista.

É muito importante salientar que o leite é a principal fonte de cálcio do ser humano, deixando os ossos fortes e saudáveis. Portanto, tudo deve ser bem conversado com o nutricionista. Se o leite for retirado, algum outro alimento ou suplemento terá que repor a falta de cálcio do organismo.

Da mesma maneira, pessoas que não apresentem restrições alimentares não devem recorrer a uma dieta sem lactose indiscriminadamente. Primeiro, é necessária a avaliação de um profissional.

Adotar uma dieta sem lactose não é fácil. Porém, que já passou a se alimentar dessa forma afirma que os benefícios são inúmeros e que vale muito a pena. O importante é garantir um cardápio balanceado e saudável.

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