Sem Glúten

20/08/2014 05:17 - Atualizado em 07/12/2016 08:50

Aprenda como fazer bolo cremoso de fubá sem glúten e sem lactose

Bolo pode ser consumido por quem tem restrições alimentares.

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Redação

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O bolo cremoso de fubá sem glúten e sem lactose é umas das melhores opções para quem deseja perder alguns quilos ou é intolerante à lactose. Bolos são famosos na refeição da tarde e, quando são feitos sem glúten e lactose, ficam mais saudáveis.

O glúten em si é uma proteína que, se consumida em exagero, pode colaborar para o ganho de peso. O seu consumo excessivo, muitas vezes, ocorre de forma “natural”, pois é encontrado em alimentos como o pão, biscoitos e até na cerveja.

Já a lactose é um carboidrato presente no leite. Esse açúcar, consequentemente, encontra-se nos vários alimentos derivados, como o queijo, iogurte e nata, por exemplo.

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Bolo cremoso de fubá sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

2 xícaras/chá de fubá.

2 colheres/ sopa óleo vegetal.

2 xícaras/chá de água para o bolo.

2 xícaras/chá de açúcar cristal.

1 colher/chá essência de baunilha.

1 limão para extrair o suco.

1 colher/sopa fermento químico em pó.

3 unidades de ovo.

400 mililitros de leite de coco.

250 gramas de goiabada.

5 colheres/sopa de água para fazer a cobertura.

Canela a gosto.

Modo de Preparo:

Pegue uma forma de pudim e a unte. Misture todos os ingredientes em um liquidificador e bata-os até que a mistura fique homogênea.

Ligue o forno e o deixe pré-aquecido em uma temperatura média. Coloque a mistura do bolo cremoso de fubá sem glúten e sem lactose na forma de pudim.

Após 40 minutos, confira se o bolo está com uma tonalidade douradaColoque o suco de limão, a canela, goiabada e a água em uma vasilha de vidro e leve até o micro-ondas.

Após aquecer por um minuto, dê uma misturada e deixe novamente mais 1 minuto aquecendo. Se preferir uma calda menos cremosa, pode adicionar um pouco de água na mistura.

Despeje a calda ainda quente sobre o bolo. Está pronto o seu bolo cremoso de fubá sem glúten e sem lactose. Faça bom proveito desse delicioso alimento.

Mas como aproveitar um bolo saudável desses e não beber nada?

Suco de laranja com morango e sem glúten e lactos

Confira abaixo passo a passo:

Ingredientes:

5 cubos de gelo

12 morangos limpos

Suco peneirado de 1 laranja numa quantidade de 175ml

Açúcar ou adoçante à gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje a mistura em um copo grande.

Desfrute de todo o sabor desse suco.

Agora você já está preparado para montar um lanche completo e delicioso. Desfrutará de uma saúde plena enquanto come alimentos saborosos. E para se refrescar, terá um suco delicioso.

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intolerância alimentar

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