Sem Glúten

13/06/2016 10:00 - Atualizado em 20/01/2017 01:08

2 receitas práticas para fazer panqueca de banana sem glúten

Prato é recomendado para quem busca uma opção leve, saudável e prática.

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Redação

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Para quem gosta de comer pratos saudáveis mas não tem muito tempo de preparar opções demoradas, uma dica infalível é fazer saborosas receitas de panqueca de banana sem glúten. Os ingredientes são acessíveis, é fácil de fazer e, além de tudo, fica uma delícia.

Panqueca de banana sem glúten: prática e saudável 

O prato é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para comer antes de praticar atividades físicas, já que é leve e contém o carboidrato da banana. Também é possível preparar quando der aquela ‘fominha’ à noite - ou seja, é uma receita versátil para vários momentos do dia, visando uma dieta mais saudável

1. Panqueca de banana sem glúten - simples

Ingredientes:

- 1 banana (prata ou nanica)

- 1 ovo

- ½ colher de chá de canela em pó

- Manteiga ou margarina

- Duas colheres de mel.

Modo de preparo:

Descasque e amasse bem a banana em um prato. Coloque em uma vasilha e misture com o ovo. Bata bem. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina, deixe esquentar e despeje nela a massa. Espere fritar bem de um lado até que a panqueca fique soltinha embaixo e vire para fritar do outro lado. Sirva em um prato e despeje um pouco de mel e canela em pó por cima.

2. Panqueca de banana sem glúten - com aveia

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 banana (prata ou nanica)

- 1 colher de sopa de aveia em flocos

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 5 gotas de sucralose.


Modo de preparo:

Separe as quantidades exatas dos ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Unte uma frigideira com manteiga ou margarina. Deixe esquentar bem. Jogue uma concha de massa e espere descolar dos lados. Quando estiver douradinha nas laterais, vire. A primeira é sempre a mais complicada e pode grudar. Mantenha a calma e tudo dará certo! Assim que a panqueca estiver dourada também do outro lado, retire. Sirva em um prato e despeje um pouco de mel e canela em pó por cima.

Sem glúten

A aveia é totalmente segura para os celíacos. Ao contrário do trigo, da cevada e do centeio, ela não apresenta glúten, sendo um ótimo substituto para esses grãos. As aveninas presentes na aveia são proteínas aceitas pela maioria dos celíacos.

A aveia em flocos tem os grãos prensados. Dessa maneira, os nutrientes permanecem no grão. Ela também combina com frutas cortadinhas e iogurte.

Gostou das receitas de panqueca de banana sem glúten? Compartilhe com seus amigos e veja qual opção cada um vai experimentar primeiro! E não se esqueça de conferir outras dicas de alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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