Sem Açúcar

28/09/2014 03:34 - Atualizado em 05/12/2016 08:34

Rocambole sem açúcar conserva a tradição e ganha em saúde

O rocambole sem açúcar rende 20 porções e tem 140 calorias cada.

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Redação

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Os alimentos sem açúcar são a preferência de quem luta contra a diabetes. Já para quem deseja uma dieta mais regrada e saudável, receitas diet também podem auxiliar na conquista de um corpo perfeito. Acompanhe a receita de rocambole sem açúcar e descubra como a alimentação diet também pode ser muito saborosa.

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O que são alimentos diet?

São todos os alimentos que contém a restrição de alguma substância em seus ingredientes. A palavra diet é um termo em inglês que significa dieta ou regime. Os alimentos diet são indicados para pessoas que contém restrição alimentar, como açúcar, sódio ou gorduras.

Aliado na dieta dos diabéticos, nem todos os alimentos diet contêm poucas calorias. Alguns produtos, apesar de restritivos em alguns ingredientes, possuem uma grande quantidade de gordura. Isso se dá pela necessidade de manter a textura igual a de um produto normal. O chocolate é um exemplo.

Apesar de importantíssimo na dieta de quem sofre com a doença, muitos ainda torcem o nariz para as sobremesas sem açúcar. Sem conhecer, dizem que receita pode perder o seu sabor, ficando sem graça. Acompanhe e descubra o quanto o rocambole sem açúcar de chocolate pode ser saboroso e nutritivo!

Rocambole sem açúcar

Ingredientes da massa:

4 ovos
6 colheres de sopa de adoçante culinário
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
½ colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa rasa de emulsificante
50 ml de água.

Ingredientes do recheio e cobertura:

2 embalagens de doce de leite diet
6 colheres de sopa de achocolatado diet.

Modo de Preparo da massa:

Junte todos os ingredientes e coloque na batedeira. Bata durante 15 minutos, ou até que forme um creme fofo. Unte a forma que você preferir. Coloque o forro de papel manteiga. Jogue a massa na forma e leve para assar no forno preaquecido durante 20 minutos. Tire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme apenas após frio.

Modo de Preparo do recheio:
Misture o achocolatado com o doce de leite até que fiquem uniformes. Guarde metade para a cobertura.

Pegue o bolo e vire sobre uma mesa com o papel manteiga. Retire suavemente pelas lateiras, até que tire toda a folha. Coloque a massa sobre outro papel manteiga e coloque o recheio. Em seguida, enrole no sentido do comprimento com a ajuda do papel. Se preferir, corte o rocambole ao meio. Cubra o rocambole sem açúcar com o restaurante do recheio. Para decorar, coloque morangos.

Informações nutricionais do rocambole sem açúcar

O rocambole sem açúcar rende cerca de 20 porções de 60 gramas cada. Ele contém 140 calorias por porção.

A receita de rocambole sem açúcar é uma ótima opção para os finais de semana em família. Prepare e não conte para ninguém que é uma receita diet. Surpreenda a todos com a notícia.

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TAGS
diet
chocolate
alimentação saudável

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