Sem Açúcar

27/08/2015 03:32 - Atualizado em 07/12/2016 04:30

Renda-se ao beijinho de coco sem açúcar

Parceiro do brigadeiro, o beijinho de coco pode se tornar mais saudável em uma versão diet.

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Redação

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Se a vontade de comer um doce visitar você, não sofra pela dieta. É possível preparar diversas receitas de beijinho de coco, por exemplo, sem açúcar e até mesmo sem lactose. Além disso, a guloseima pode servir de recheio para outras sobremesas fit.

Confira a seguir como preparar o quitute diet e garanta um cardápio mais doce sem descuidar da balança.

beijinho de coco sem acucar

Beijinho de coco sem açúcar

Ingredientes

- 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 1 colher de chá de óleo de coco

- 4 colheres de chá de adoçante

- 1 copo de 200ml de água fervente

- Coco ralado.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes em uma tigela por cinco minutos. Em seguida, adicione o coco ralado - o suficiente para modelar o beijinho em pequenas bolinhas. Leve ao forno até que fique dourado por cima.

Beijinho diet sem lactose

Os intolerantes a lactose também podem se deliciar com o beijinho sem açúcar em uma versão do doce que utiliza o leite de coco no lugar do leite tradicional.  Veja como preparar:

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Ingredientes:

- 10 tâmaras secas sem caroço

- 6 colheres de sopa de leite de coco

- 2 colheres de sopa de coco ralado.

Modo de Preparo:

Coloque as tâmaras de molho na água por no mínimo três horas. Escorra o líquido da fruta e bata-a no liquidificador junto com o leite de coco e o coco ralado até que fique homogêneo. Deixe a mistura na geladeira por no mínimo meia hora. Umedeça as mãos com água e modele os docinhos, passando no coco ralado para finalizar.

bolo prestigio com recheio de beijinho de coco

Bolo prestígio com recheio de beijinho

Também é preciso usar o beijinho de coco como recheio de bolos e cupcakes. Confira uma sugestão.

Ingredientes da Massa:

- 2 ovos

- 1 pote de iogurte desnatado

- 7 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 7 colheres de sopa de farelo de aveia

- 1 pacotinho de pudim diet de coco

- 1 colher de sopa de adoçante forno e fogão

- 1 colher de sopa de fermento.

Ingredientes da Cobertura:

- 1 pacote de pudim diet de chocolate

- 500ml de leite

- Coco ralado.

Modo de Preparo:

Bata os ovos, adicione o iogurte e bate novamente. Acrescente todos os ingredientes da massa na mistura, deixando o fermento por último. Para não cortar o bolo ao meio para rechear, você pode dividir a massa em duas partes e assar uma de cada vez. Asse cada metade por até dez minutos a 220 graus.

O recheio de beijinho de coco você já aprendeu a fazer. Passe o doce por cima das duas metades da massa e feche, como se fosse um sanduíche. Para a cobertura, faça o pudim de chocolate conforme as instruções da embalagem.

Deixe a consistência mais mole para usar o pudim como calda. Espere esfriar e despeje a cobertura. Cubra com o coco ralado.

Ficou com vontade de experimentar? Depois nos conte se gostou! E aproveite para conferir outras dicas de saúde e alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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