Sem Açúcar

01/05/2015 11:25 - Atualizado em 09/12/2016 09:17

Inove com docinhos de festa saudáveis e deliciosos

Alternativas saudáveis são excelentes para diabéticos e pessoas que queiram emagrecer.

POR

Redação

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Doce sem açúcar existe? Claro que sim, inclusive docinhos de festa, que substituem o açúcar branco ou refinado por alternativas naturais já encontradas nos alimentos. Não é raro conhecer pessoas que não podem consumir os doces porque são diabéticas ou estão numa dieta.

É por isso que a criatividade pode ser uma saída para fazer de seu evento um sucesso e permitir que todos degustem os doces. Quer aprender a preparar algumas receitas de docinhos de festa livres de açúcar e bastante saudáveis? Confira.

docinhos de festa

Beijinho e brigadeiro: A dupla indispensável de docinhos de festa

Não tem graça um aniversário sem o brigadeiro e o beijinho, não é mesmo? Mas será que é possível preparar esses docinhos de festa sem nada de açúcar? Acredite: dá para usar damasco e linhaça. Saiba como.

Beijinho de damasco

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de damasco

- 1 xícara de chá de semente de gergelim branco cru (deixe de molho em água filtrada 8 horas antes)

- 6 gotas de óleo essencial de limão ou 1 colher de sopa de raspas da casca da fruta

- 1 sachê de adoçante.

Modo de Preparo:

Retire a água do gergelim, adicionando todos os ingredientes no processador até obter uma mistura homogênea. Se preferir, não é necessário bater toda a receita, deixando pedações da fruta seca para dar um toque mais concentrado de sabor.

Em uma tigela, despeje todo o conteúdo e, com ajuda de duas colheres de chá, vá distribuindo as porções sobre a cobertura, que pode ser de sementes de gergelim branco cru sem hidratar. Faça pequenas bolas e arrume tudo nas formas de papel. Caso prefira, o doce também pode ser colocado dentro de um damasco seco, como outros tipos de sobremesa.

Ao final, decore as bolinhas desses docinhos de festa com uma estrela de cravo-da-índia.

Falso brigadeiro

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de uva passa picada

- 1 xícara de chá de semente de linhaça germinada

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar)

- 6 gotas de óleo essencial de limão ou 1 colher de sopa de raspas da casca da fruta.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, batendo no liquidificador até obter uma consistência homogênea, mesmo que a linhaça não fique 100% triturada. Com ajuda de duas colheres de chá, coloque as porções do brigadeiro sobre o chocolate em pó. Depois, envolva as bolinhas na forma.

Não deixe passar de três dias conservado na geladeira. Além disso, lembre-se que o chocolate em pó deve ser sem açúcar.

Um docinho diferente

Olho de Sogra

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de ameixa seca picada

- 1 xícara de chá de semente de linhaça germinada

- 4 colheres de sopa de coco ralado desidratado (sem açúcar)

Modo de Preparo:

Misture tudo batendo no liquidificador. Espere criar uma consistência mais ou menos homogênea, já que a linhaça não dissolve completamente. Você escolhe o ponto certo.

Com ajuda de duas colheres de chá, pode jogar as porções sobre o coco ralado. Enrole em forminhas e faça o modelo de cada um dos docinhos de festa cobrindo com uma ameixa seca aberta. Consuma antes de três dias.

Gostou das receitas? Então deixe um comentário! E não esqueça que você sempre encontra dicas de alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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