Sem Açúcar

07/08/2015 09:08 - Atualizado em 09/12/2016 11:40

Faça 2 opções de torta de abacaxi diet em casa

Aprenda a preparar duas sobremesas saborosa e totalmente livres de açúcar.

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Redação

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Mesmo quem não deve consumir açúcar, seja por restrições alimentares ou devido à dieta, pode desfrutar de uma sobremesa saborosa. A torta de abacaxi não leva esse ingrediente, mas também não deixa de ser uma delícia.

Vale lembrar que o abacaxi é uma importante fonte de vitamina C, além de vitaminas do complexo B. A fruta também é rica em fibras e livre de gorduras, sendo uma ótima aposta na hora de manter o peso.

Que tal aprender duas receitas cheias de sabor e surpreender a família? Confira!

torta de abacaxi

Experimente já: Torta de abacaxi diet

Ingredientes:

- 1 abacaxi maduro

- 1 caixa de flan sabor caramelo

- 2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em pedaços pequenos e cozinhe numa panela grande. Retire a fruta com uma escumadeira, deixando a calda na panela. Enquanto o líquido resfria, prepare o flan em outra panela, conforme as instruções da caixa. Coloque em um refratário e espere esfriar.

Em seguida, acrescente bem devagar os pedaços de abacaxi já cozidos. Leve à geladeira. Misture o amido de milho na calda fria e cozinhe até ficar cremosa. Despeje no refratário e leve novamente à geladeira. Pronto: uma torta que não leva açúcar e que fica bem gostosa.

torta de abacaxi com coco

Torta de abacaxi gelada com coco

Ingredientes da Massa:

- ½ copo de óleo de canola

- 1 copo de iogurte desnatado

- 1 caixa de gelatina diet de abacaxi

- 4 ovos

- 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas

- 1 colher de sopa de amido de milho

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes do Creme:

- 1 lata de leite condensado diet

- 1 lata de creme de leite light

- 1 vidro de leite de coco light

- 1 envelope de gelatina incolor

- ¼ de xícara de água para hidratar a gelatina

- 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)

- 1 xícara de chá de coco ralado fresco para decorar

- Chantilly ou marshmallow para cobrir

- Pedaços de abacaxi para decorar.

Modo de Preparo da Massa:

Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes e despeje em uma tigela. Depois, misture a farinha, o amido e o fermento. Leve para assar.

Modo de Preparo do Creme:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, a gelatina derretida em banho-maria e a lata de leite.

Depois que a massa estiver assada, desenforme, forre a forma com papel-alumínio, jogue um pouco mais da metade do líquido e posicione o bolo em cima. Despeje o restante aos poucos para absorver bem e leve à geladeira por no mínimo quatro horas.

Você pode decorar a torta de abacaxi com chantilly, coco fresco e pedaços da fruta. Pronto para experimentar? Depois nos conte como ficou! E aproveite para conferir outras dicas de alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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