Sem Açúcar

14/05/2015 04:16 - Atualizado em 24/11/2016 05:03

Confira 2 receitas de doces diet para sua sobremesa

Os doces dietéticos são opção tanto para diabéticos quanto para pessoas em dieta restritiva.

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Redação

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Quem não gosta daquela sobremesa saborosa após a refeição, né? O problema é exagerar. Para evitar o consumo excessivo de açúcar, os doces diet surgem como uma solução saudável.

2 receitas de doces diet

Confira a seguir duas receitas fáceis de fazer e sem nenhuma adição de açúcar. Tanto a torta mousse de maracujá quanto o bolo de brigadeiro são doces diet, perfeitos para quem segue uma dieta restritiva ou luta contra o diabetes.

doces diet

Torta mousse de maracujá

Ingredientes da Base:

- 3 colheres de sopa de margarina sem sal

- 1 colher de sopa de adoçante dietético em pó

- 1 colher de café de essência de baunilha

- ½ xícara de farinha de trigo integral

- ¼ de xícara de farinha de trigo

- 2 colheres de sopa de leite desnatado.

Ingredientes do Recheio:

- 1 xícara de leite desnatado

- 1 colher de sopa de amido de milho

- 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

- 4 colheres de sopa de água

- ½ xícara de creme de leite light

- ½ xícara de suco de maracujá concentrado

- 2 claras

- 4 colheres de sopa de adoçante em pó.

Ingredientes da Calda:

- ½ xícara de suco de maracujá concentrado

- 1 xícara de água

- 2 colheres de chá de amido de milho

- 4 colheres de sopa de adoçante dietético em pó.

Modo de Preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes e forre uma forma com fundo removível. Leve para o forno em temperatura média até que fique dourada.

Modo de Preparo do Recheio:

Misture o leite e o amido de milho em uma panela até que engrossem. Em seguida, dissolva a gelatina em água fria. Coloque o creme de amido de milho junto à gelatina, acrescentando o creme de leite. Adicione o suco de maracujá e as claras batidas em neve com o adoçante. Jogue o recheio sobre a massa. Leve para a geladeira até que fique firme.

Modo de Preparo da Calda:

Coloque todos os ingredientes em uma panela até que engrosse. Desligue o fogo. Após esfriar, espalhe a calda sobre a torta.

doces diet

Bolo de brigadeiro

Ingredientes da massa:

- 2 gemas

- 1 xícara de água quente

- ½ xícara de óleo

- ½ xícara de adoçante dietético em pó

- ½ xícara de cacau em pó

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 4 claras.

Ingredientes do Recheio e da Cobertura:

- 2 xícaras de leite desnatado

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- 15g de chocolate dietético picado

- ½ xícara de creme de leite light

- 4 colheres de sopa de chocolate granulado dietético (para enfeitar).

Modo de Preparo da Massa:

No liquidificador, coloque as gemas, a água, o óleo, o adoçante e o cacau. Bata e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Reserve.

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Misture todos os ingredientes e leve para uma forma untada com óleo e farinha de trigo.

Leve o bolo ao forno em temperatura média por 30 minutos. Quando estiver pronto, retire e espere esfriar para desenformar.

Modo de Preparo do Recheio e da Cobertura:

Misture o amido de milho no leite, em uma panela. Ligue o fogo e continue a mexer até que engrosse. Reserve.

Em seguida, adicione o creme de leite junto ao chocolate, em banho-maria. Misture os demais ingredientes até que fiquem cremosos.

Montagem:

Divida o bolo ao meio e recheie com o creme de chocolate. Tampe e, por cima, espalhe o resto da calda. Finalize a receita do doce com o granulado sem açúcar. Leve para a geladeira. Corte em fatias para servir.

Aprendeu a preparar os doces diet? Que tal preparar e nos contar o resultado? Não esqueça que você sempre encontra novidades de alimentação aqui no Vivo Mais Saudável.

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receita diet
sobremesa
brigadeiro
maracujá

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