Receitas Saudáveis

01/02/2015 12:13 - Atualizado em 01/12/2016 08:05

Sanduíche de forno: Veja 2 receitas para fazer em casa

O sanduíche de forno usa ingredientes encontrados em qualquer cozinha.

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Redação

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O sanduíche de forno é especial para aqueles momentos em que você deseja gastar tudo o que tem na geladeira. Adicionando ingredientes como requeijão, queijo e molho branco, a delícia fica ainda mais saborosa quando consumida nos dias mais frios. 

sanduiche de forno

Sanduíche de forno de presunto e queijo

Ingredientes do sanduíche:

- 12 fatias de pão de forma

- 1 colher de sopa de margarina.

Ingredientes do creme:

- 3 colheres de sopa de manteiga

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 litro de leite

- ½ xícara de queijo ralado

- 1 xícara de requeijão cremoso

- Sal a gosto.

Ingredientes do recheio:

- Presunto fatiado

- Mussarela fatiada

- Tomate fatiado

- Tomate seco

- Orégano

- ½ xícara de parmesão ralado para polvilhar.

Modo de Preparo do creme:

Dentro de uma panela, coloque a manteiga e deixe esquentar. Adicione a farinha e misture bem, até que ela comece a ficar bege. Coloque o leite quente e misture bem. Finalize adicionando o queijo ralado e o requeijão. Acrescente um pouco de sal somente se necessário.

Montagem:

Dentro de uma forma grande de vidro, coloque as fatias de pão, um pouco de creme, queijo mussarela, presunto, tomate seco, tomates e orégano. Coloque o pão por cima. Passe um pouco mais do creme e do queijo parmesão. Leve o sanduíche de forno para gratinar.

Sanduíche de forno de frango

O sanduíche de forno de frango é suave e muito saboroso. Confira como fazer:

Ingredientes do sanduíche e do recheio:

- 1 pão de forma sem casca

- 1kg de peito de frango

- 1 lata de creme de leite

- 2 cubos de caldo de galinha

- 200g de queijo mussarela fatiado

- 1 tomate

- 1 cebola

- ½ pimentão cortado.

Ingredientes do molho branco:

- 2 copos de leite

- 1 caixa de creme de leite

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- 1 pedaço de cebola ralada

- 1 colher de sopa de margarina

- 1 pitada de sal.

Modo de Preparo do frango:

Dentro de uma panela, frite a cebola. Adicione o pimentão. Quando estiverem dourados, coloque o frango, o caldo de galinha e o tomate. Depois de pronto, desfie o frango. Pegue o frango desfiado, um pouco de caldo da panela e o creme de leite. Misture bem todos os ingredientes.

Modo de Preparo do molho branco:

Frite a cebola na margarina até que fique dourada. Coloque o amido de milho, que foi dissolvido em leite. Coloque o restante do leite. Deixe a mistura engrossar, mexendo sem parar. Acrescente o creme de leite.

Montagem:

Em uma forma de vidro, coloque um pouco de molho branco. Por cima, espalhe o pão de forma, o frango e queijo mussarela. Repita o procedimento nessa ordem, até que o sanduíche de forno esteja pronto. Leve ao forno por dez minutos ou até que o queijo derreta.

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