Receitas Saudáveis

20/07/2014 02:30 - Atualizado em 08/12/2016 02:33

Receita dukan de rápido preparo: aprenda 3 opções deliciosas

Marca registrada da receita dukan é o baixo teor de carboidratos.

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Redação

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O doutor Dukan ficou conhecido mundialmente por ser o criador de um regime de proteínas, que é seguido por muitas estrelas. Em seus livros, o especialista explica como preparar diversos tipos de receita Dukan com baixo teor de carboidratos

Receita Dukan sem açúcar e gordura

A base da dieta é que as opções de receita Dukan não levam farinha, açúcar ou gordura. Com este replanejamento alimentar, é possível emagrecer sem descuidar da saúde.

Então que tal aprender 3 opções deliciosas de receita Dukan e começar a cuidar do corpo agora mesmo?

Receita Dukan: panquecas salgadas

Foto: Shutterstock

Foto: Shutterstock

Ingredientes para a base:

2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura
3 ovos, com as claras batidas em neve
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes para o recheio
185g de atum esmigalhado
200g de salmão defumado
150g de presunto sem gordura 
150g de carne moída

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da base da panqueca (menos as claras em neve), até obter uma massa homogênea. Adicione as ervas, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, acrescente o ingrediente do recheio à sua escolha e as claras batidas em neve. 

Quando a mistura estiver pronta, despeje o conteúdo em uma frigideira aquecida em fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, virando com a ajuda de uma espátula e prosseguindo com o cozimento durante mais 5 minutos.

Torta de frango

Ingredientes da massa:

2 ovos inteiros
1 iogurte desnatado e sem soro (170 gramas)
4 colheres (sopa) cheias de queijo cottage 0%
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso com 0% de gordura 
Sal e orégano a gosto
Ingredientes do recheio
1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo)
3 cebolas
2 dentes de alho
Salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
Opções de recheios
Atum refogado com pouca cebola
Cubos de queijo frescal e peito de peru
Carne moída refogada

Modo de preparo

Comece esta receita Dukan batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador. Para o recheio, refogue as cebolas e o alho com um pouco do caldo de frango (reservado) até amolecerem e ficarem transparentes. 

Acrescente o frango desfiado e o restante dos temperos e espere o caldo secar. Em uma assadeira, faça uma camada de massa líquida, em seguida acrescente o frango refogado. 

Depois, faça mais uma camada de massa líquida e, por último, adicione o orégano. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe assar durante, aproximadamente, 1 hora e 15 minutos.

Muffins de chocolate

Ingredientes:

2 ovos inteiros em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de leite desnatado
4 colheres (sopa) cheias de farelo de aveia
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
3 ou 4 colheres (sopa) de adoçante culinário para forno e fogão
2 colheres (chá) de cacau sem açúcar
1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Primeiramente, para fazer esta receita Dukan, é preciso pré-aquecer o forno a 180 graus. Bata no mixer os 2 ovos até obter um creme esbranquiçado.

Acrescente o iogurte e o leite desnatado e volte a bater por aproximadamente 2 minutos. Coloque o restante dos ingredientes e bata novamente até a massa ficar lisa e homogenia. 

Por último, acrescente o fermento em pó e misture bem para que se incorpore à massa. Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos. 

E aí? Gostou do artigo? Você já tinha ouvido falar desta dieta? O que você achou das receitas?

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emagrecer
sem carboidrato

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