Receitas Saudáveis

14/08/2014 05:10 - Atualizado em 07/12/2016 10:12

Conheça os benefícios da sopa verde detox e veja como fazer

Limpar o organismo das impurezas é uma das principais funções da sopa verde detox.

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Redação

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Muito se ouve falar em dietas detox para emagrecimento rápido. O que muitas pessoas não sabem é que detox vem de desintoxicar, ou seja, retirar do organismo toxinas e impurezas. É nessa ideia de "faxina corporal" que surge a sopa verde detox, à base de folhas e temperos naturais que vão turbinar o seu cuidado com a saúde.

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O emagrecimento é uma consequência da dieta desintoxicante, pois o metabolismo funciona mais rapidamente após a limpeza. Toxinas são as substâncias que produzem a morte precoce das células do corpo, como a gordura, os açúcares e alguns componentes de conservação encontrados em comidas industrializadas. Esses elementos se alojam no fígado, nos rins e no intestino, dificultando seu funcionamento.

A sopa verde detox é uma combinação de diversos alimentos que são permitidos durante a dieta, como legumes e verduras. Pode ser servida substituindo o jantar, pois é leve e agirá no seu metabolismo durante a noite, horário em que ele costuma ficar mais lento.

Receita de sopa verde detox

Ingredientes
1 dente de alho picado
1 colher de azeite extravirgem
1 litro de água
½ maço de acelga
½ maço de espinafre
½ maço de escarola
½ talo de salsão
½ maço de salsa
½ abóbora japonesa
1 chuchu
1 beterraba
1 abobrinha
2 colheres de sal marinho

Modo de Preparo

- Refogue o alho no azeite em fogo médio, usando uma panela antiaderente.

- Acrescente a água e deixe ferver. Quando atingir o ponto de ebulição, acrescente os demais ingredientes e misture bem.

- Deixe que a sopa verde detox cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.

- Desligue o fogo e acerte o tempero ao seu gosto. Espere a sopa amornar.

- Leve ao liquidificador, batendo todos os ingredientes até que formem um creme. Despeje novamente na panela e deixe ferver.

- Sirva polvilhada com orégano e alecrim.

O sabor mais amargo das folhas utilizadas na receita tradicional de sopa verde detox pode afugentar muitos possíveis consumidores. Isso porque nem todo mundo gosta das verduras. Portanto, você pode escolher por uma versão com menos ingredientes, mas igualmente poderosa.

Outra dica de sopa verde detox

Ingredientes:

1 cebola
1 dente de alho
1 colher de azeite
1 abobrinha picada
1 chuchu cortado em fatias
1 colher de sopa de manjericão
2 folhas de couve
1 pitada de sal
Água.

Modo de Preparo:

- Em uma panela grande refogue a cebola e o alho picados no azeite.

- Acrescente os legumes e o manjericão e despeje água suficiente para cobri-los.

- Deixe que cozinhem por aproximadamente 40 minutos.

- Quando pronta, espere que a sopa esfrie e leve ao liquidificador. Bata até que forme um creme.

- Despeje a sopa verde detox na panela e aqueça. Acrescente a couve crua picada e o sal. Misture e sirva.

O prato ajuda a melhorar a saúde da pele, das unhas, dos cabelos e previne doenças como o diabetes e a hipertensão. Ficou interessada? Escolha a receita que mais combina com você e experimente os benefícios que a sopa verde detox pode lhe oferecer.

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