Receitas Saudáveis

24/02/2016 02:00 - Atualizado em 01/12/2016 12:39

Aprenda 3 receitas detox para uma refeição leve

As receitas fornecem vitaminas e minerais importantes para manter a saúde em dia.

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Redação

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Elas são um dos assuntos mais comentados da atualidade. As receitas detox, embora não sejam milagrosas, podem render um cardápio mais saudável.

As receitas detox funcionam?

Para melhorar a saúde, sim. Os ingredientes ajudam a limpar o organismo, removendo substâncias que podem atrapalhar o bom funcionamento do aparelho digestivo. Porém, se o seu objetivo é emagrecer, melhor recorrer a uma dieta elaborada por um nutricionista. O segredo está na reeducação alimentar.

A seguir, aprenda três receitas detox para deixar o cardápio do dia a dia mais leve e saudável.

mulher prepara receitas detox

3 receitas detox de babar

Tem aquele mix de folhas que combina com frango grelhado, o caldo verde que promete aquecer seu corpo antes de dormir e o arroz negro, que vai bem de acompanhamento. Confira como preparar essas delícias.

1. Salada magrinha

Ingredientes:

- 1 prato com folhas de alface, rúcula, agrião e radicchio rasgadas

- ½ cenoura cortada em palitos

- 1 rabanete cortado em meia-lua

- ½ abobrinha italiana cortada em lâminas finas

- 3 ervilhas-tortas cortadas em diagonais

- Um punhado de brotos de alfafa

- 1 colher de sopa de sementes de abóbora cruas e sem tempero.

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Sirva com azeite de oliva e um pouquinho de sal rosa triturado na hora.

2. Caldo verde

Ingredientes:

- 1 cebola grande

- 2 dentes de alho

- 2 folhas de louro

- 15 xícaras de água

- 3 xícaras de biomassa de banana-verde

- 1 maço de couve orgânica cortada fina.

Modo de Preparo:

Despeje a água em uma panela para ferver. Assim que começar a borbulhar, coloque a cebola, o alho, a biomassa e o louro. Quando a cebola estiver molinha, leve esse caldo para o liquidificador. Bata bem. Transfira novamente para a panela e aqueça. Acrescente a couve e cozinhe até amolecer. Regue com azeite de oliva na hora de servir.

3. Arroz negro com legumes

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de arroz negro

- 5 xícaras de chá de água

- 1 rabanete cortado em cubos

- ½ cenoura cortada em cubos

- ½ pepino cortado em cubos

- 1 xícara de chá de bardana cortada em cubinhos

- ½ xícara de chá de salsinha picada

- ½ cebola picada

- 1 colher de sopa de cúrcuma picada

- 1 colher de chá de curry em pó

- 1 colher sopa de óleo de coco.

Modo de Preparo:

Coloque o óleo de coco em uma panela e espere derreter. Junte a cebola e doure. Jogue o arroz e mexa bem. Adicione a água e, quando ferver, tempere com sal. Diminua o fogo e tampe. Espere cozinhar por 45 minutos.

Em uma frigideira, misture a cúrcuma e o curry com óleo de coco. Acrescente os legumes e refogue bem. Ao final, mescle todos os ingredientes.

Que achou das receitas detox? Vai experimentar? Conte para nós! E aproveite para conferir outras dicas de nutrição aqui no Vivo Mais Saudável.

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salada
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