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05/08/2014 09:00 - Atualizado em 07/12/2016 09:11

Berinjela combate colesterol e ainda emagrece

Conheça as propriedades da berinjela e entenda como ela pode ajudar na redução de peso.

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Redação

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A berinjela está presente em várias receitas saudáveis. E não é para menos, pois ela é fonte de vitaminas e minerais que são essenciais para garantir o bom funcionamento do organismo. E, além disso, ainda apresenta um número pequeno de calorias, se tornando uma ótima opção para quem quer reduzir o peso.

berinjela
Berinjela tem baixo valor de gordura, emagrece e ainda atua no controle de doenças. Foto: Shutterstock

Berinjela é alimento rico

Com baixo valor de gordura saturada e colesterol, ela é rica em proteínas, vitamina A, vitaminas do complexo B como B1, B2 e B5, vitamina C, vitamina K e minerais, como cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Ela tem propriedades que ajudam a reduzir o colesterol (principalmente o LDL, que é o colesterol ruim) e a pressão sanguínea.

É recomendada em tratamentos contra artrite, diabetes e inflamações diversas na pele. E por ser digestiva, nutritiva e laxante, é indicada em casos de desnutrição e prisão de ventre. Seu consumo também pode ajudar contra problemas no fígado e no estômago.

O vegetal pode ser uma boa opção para ajudar na redução de peso. Cada 100 gramas tem aproximadamente 25 calorias. A sua ação na redução do colesterol e a melhora no funcionamento do intestino ajudam a emagrecer. Ele ainda combate as gordurinhas localizadas e evita a celulite. Uma das melhores alternativas para obter resultados de perda de peso é consumir a água da berinjela ou em forma de suco

Prepare receitas com berinjela

Como fazer a água de berinjela

Essa opção é bem simples e fácil de fazer, e os resultados são garantidos. Você vai precisar de uma berinjela média e 1 litro de água. Corte o vegetal em pequenos pedaços e com a casca, pois assim consegue um efeito ainda melhor. Coloque a água e deixe de molho durante a noite toda na geladeira. Depois é só tomar no dia seguinte.

É indicado que essa água seja tomada por três dias, depois faça uma pausa de três dias e assim sucessivamente. Além dos benefícios que ela vai trazer para o seu organismo, ainda vai dar uma sensação de saciedade, diminuindo o apetite.

Como fazer um suco de berinjela

Para fazer o suco você vai precisar de meia berinjela e 200ml de água. Corte o vegetal em cubinhos e mantenha a casca, depois bata no liquidificar com água até misturar bem. É indicado não coar o suco, para que as fibras sejam mais aproveitadas e consumidas também. Essa receita dará saciedade e bem estar.

Você ainda pode misturar com suco de limão ou laranja, pois essas frutas cítricas contêm antioxidantes que ajudam também na perda de peso.

Inclua a berinjela na sua dieta e aproveite os diversos benefícios que ela pode proporcionar para o seu corpo, incluindo bem estar e a redução do peso. Procure escolher bem o vegetal, os melhores são aqueles de estrutura firme e cascas bem brilhantes. Você pode usá-los para fazer a água, o suco ou ainda acrescentar nas refeições diárias, balanceando ainda mais a sua alimentação.

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