Dietas

12/11/2014 04:50 - Atualizado em 25/11/2016 12:18

Sua alimentação saudável deve começar pelo rótulo! Saiba como

Nutricionista ensina você a interpretar os rótulos para a escolha dos produtos alimentícios ser mais consciente na hora das compras.

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ADJ Diabetes Brasil

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A boa alimentação começa com a seleção correta dos alimentos. Nas prateleiras dos mercados, é possível encontrar uma imensa variedade de produtos. Mas como escolher aquele que é adequado para o nosso consumo? Um dos fatores fundamentais que deve ser observado nessa hora é o rótulo.

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O que é o rótulo? Como interpretá-lo?

O rótulo é toda informação referente a um produto transcrita em sua embalagem.

Segundo a nutricionista voluntária da ADJ, Ana Carolina Oliveira, uma das informações mais importantes transcritas nos rótulos é a Informação Nutricional do Alimento, que aparece geralmente em forma de tabela ou em forma de texto corrido.

“O indivíduo que tem diabetes, lembrando de suas necessidades calóricas diárias, deve estar sempre atento aos produtos que contém grandes quantidades de carboidratos e gorduras totais, para não consumir quantidades exageradas de alimentos que podem alterar seu controle glicêmico,” diz a nutricionista.

Algumas informações devem estar presentes nos rótulos como: lote, conteúdo líquido, origem, informação nutricional obrigatória, prazo de validade e lista de ingredientes.

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A Informação Nutricional Obrigatória traz:

Porção: É a quantidade média do alimento que deve ser usualmente consumida.

Medida Caseira: Indica a medida normalmente utilizada pelo consumidor para medir alimentos. Por exemplo: fatias, unidades, pote, xícaras, copos, colheres de sopa.

%VD: Percentual de Valores Diários (%VD) é um número em percentual que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 2000 calorias.

Tabela de porções: O consumidor deve sempre estar atento à porção dos alimentos indicada nos rótulos.

Quer saber mais sobre o tema? Acesse nosso especial Diabetes: Prevenção e Controle.

Visite também Sem Açúcar e alimente-se de maneira mais saudável!

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