Dietas

10/07/2015 09:13 - Atualizado em 10/12/2016 11:55

Receitas Dukan: Prepare 3 delícias sem carboidratos

A dieta Dukan incentiva ao consumo prioritário de proteínas e corta carboidratos do cardápio.

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Redação

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A dieta de Pierre Dukan ficou famosa mundialmente após se popularizar entre as celebridades. Kate Middleton, Jennifer Lopez e Penélope Cruz foram algumas das famosas que seguiram as receitas Dukan, que propõem a redução total no consumo de carboidratos e prioriza as proteínas no cardápio diário.

Na hora de seguir esse tipo de alimentação, é preciso criatividade para elaborar pratos que envolvam sabor e sejam livres dos carboidratos. Se você precisa de ajuda, confira algumas dicas do Vivo Mais Saudável.

receitas dukan

Receitas Dukan para você experimentar

As receitas a seguir foram criadas com base nos princípios de Pierre Dukan, priorizando o consumo de proteínas e excluindo os carboidratos. Confira três opções de receitas Dukan:

Para o café da manhã: Pão de forno

Ingredientes:

- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 4 e ½ colheres de sopa de farelo de aveia

- 4 ovos

- 2 colheres de sopa de farelo de trigo

- 2 colheres de sopa de proteína isolada de soja

- 1 pote de iogurte desnatado

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Coloque os ovos em uma tigela e bata bem. Depois, adicione o farelo de trigo, a aveia e o iogurte. Mexa até que fique tudo bem misturado.

Acrescente o restante dos ingredientes, adicionando o fermento por último e misturando novamente. Leve a receita Dukan em uma forma de silicone para o forno por cerca de 30 minutos em temperatura média.

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Para o almoço: Estrogonofe de frango

Ingredientes:

- 200g de filé de frango picado

- ½ cebola

- 1 dente de alho

- 2 colheres de sopa de requeijão light

- 1 colher de sopa de leite desnatado

- Condimentos a gosto (sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ervas finas).

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho com água. Acrescente o frango e os condimentos e deixe cozinhar em fogo baixo. Adicione o requeijão e misture um pouco. Vá acrescentando leite para amolecer e diminuir a textura pastosa do molho. Cozinhe mais um minuto, apenas para esquentar.

Para o lanche: Bolo de cenoura

Ingredientes da Massa:receitas dukan

- 4 colheres de sopa de farelo de aveia

- 3 ovos

- 1 cenoura média ralada

- 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 20 gotas de aroma de laranja

- 3 colheres de sopa de adoçante culinário

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes da Cobertura:

- 100ml de leite desnatado

- 1 a 1 e ½ colher de sopa de cacau em pó

- 1 colher de sopa de amido de milho

- 1 colher de sobremesa de adoçante.

Modo de Preparo da Massa:

No liquidificador, bata bem os ovos com a cenoura ralada e o aroma de laranja até ficar bem homogêneo.

Em seguida, acrescente o farelo de aveia, o leite em pó desnatado e o adoçantePor último, junte o fermento.

Coloque a massa em uma forma de silicone e leve ao forno a 210ºC por aproximadamente 20 minutos.

Modo de Preparo da Cobertura:

Em uma panela, aqueça o leite. Em seguida, acrescente o cacau em pó e o adoçante. Mexa bem. Antes de a mistura começar a ferver, adicione o amido de milho e mexa rapidamente por dois minutos, ou até obter uma calda cremosa. Jogue-a por cima da massa do bolo assado.

Pronto para preparar as receitas Dukan? Qual será sua primeira opção? Depois nos conte o que achou! E aproveite para conferir mais dicas para sua dieta aqui no Vivo Mais Saudável.

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proteína
dieta Dukan
sem carboidrato
bolo de cenoura

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